“白金芽”听说过吗？一斤干茶能卖1万元，开采时茶农说“又到摘金叶的时候”

　　钱江晚报·小时新闻记者 杨一凡 通讯员 方俊勇 江晓帆

　　3月26日，杭州淳安县中洲镇的“白金芽”茶正式开采，醉人的茶香在山窝窝里飘荡，当地茶农都称“又到了摘金叶的时候”。

　　茶农的这个说法并不夸张，采摘下来的“金叶”制成干茶，一斤能卖1万元。

　　卖这么贵的茶，藏在浙皖两省三地四县交界处的中洲镇，从被发现到如今远销各地，经历了十五六年。

　　什么茶能卖这么贵？又是怎么被发现和推广的？这两个淳安男人为什么会愿意搭上身家来种茶？

　　小时新闻记者联系上了白金芽茶基地负责人许永红。

　　修过飞机、做过餐饮、开过驾校

　　听说有“新茶种”，他转行做起茶人

　　今年46岁的许永红，老家淳安中洲镇，当过兵。“在部队是修飞机的，96年从部队回来之后，在杭州工作过一段时间，后来又去上海搞餐饮，又到安徽做驾校，赚了一些钱。”

　　一直奔波打拼的许永红，2014年接触到茶叶。一个偶然的机会，在跟驾校的徒弟魏旭红喝茶的时候，了解到有一种新茶叶。

　　魏旭红73年生人，淳安大墅人。他姐夫2005年在大墅山上一处茶园摘野茶的时候，意外发现叶、芽、茎为白色的茶株。

　　看到这么新奇的茶，姐夫如获至宝，告诉了魏旭红。随后，一直将这个新奇的茶株进行培育。经过十年培育，有三亩地了。

　　“因为它是鸠坑种的变异，担心这种变异是不稳定的，但是经过多年培育后，慢慢稳定下来了。”

　　听到魏旭红说起这种新奇的茶，许永红动了心，决定转行做茶人，把这个新茶种培育推广起来。

　　从100万到800万，

　　“把全部身家都搭在里边了”

　　许永红说：“当时跟我有没有兴趣一起投一下，听说是新茶种，我也很感兴趣。当时我们两个人家底也不厚，一开始我问要投多少钱，他说一百来万应该差不多，没想到现在800多万下去了。”

　　两人花下30万买断茶种，2016年成立公司，第一批种了100亩。

　　一开始培育的时候，他们也去找过很多人，“结果到处碰壁，说我们这种新茶不会有什么气候的，但是我们还是决定既然要做，就一定要做出名堂来”。

　　“白金芽”的名字，是许永红起的，“因为当时有叫‘黄金芽’的茶叶，我们培育的茶叶是白的，所以就叫‘白金芽’了。”

　　2017、2018年，他们决定推广，乡镇也给予了很大的支持。“从一开始的一百万，现在几乎把家当都压上了，投了800多万。不过，我们在家乡创业，虽然每年人工费一百多万，但是也帮忙解决了劳动力就业的问题。之前，县里的领导也来看过我们的茶叶，鼓励我们继续做下去。我们的初衷就是努力做好一个茶人，希望把白金芽这个品种做起来，留给后人，以后能把这个窟窿填上就好了。”

　　现在一斤干茶卖一万

　　他希望“白金芽”的路能走更远

　　由于考虑到培育，今年“白金芽”基地只有几亩地产茶，产量只有百十斤，但是听说开采了，来自宁波、江苏、山东等地的茶商纷纷来订购，已经供不应求了。

　　“前几年，镇里邀请中国茶叶所、市农科院等单位专家到基地实地查勘白金芽品性并采样分析，显示的结果很是让人惊喜。”

　　许永红说，数据显示，白金芽茶多酚、游离氨基酸明显高于福鼎大白茶、鸠坑群体种等茶叶品类，让他对这个茶叶品种充满了信心。

　　“安吉白茶氨基酸比较高，西湖龙井茶多酚高。白金芽结合了两者的长处，克服了不耐泡等短处，喝起来很饱满，口感更好一些。”

　　在许永红看来，茶叶有价也无价，品质好的茶叶，“物以稀为贵”，自然能够得到爱茶人的青睐，卖出高价也就顺理成章。

　　为了确保品质，茶园铺上了防潮布，病虫害以生物、物理防治为主，施用绿色有机肥料，且进行人工拔草作业。经过15年努力，全镇已推广种植“白金芽”茶苗600余亩。在许永红看来，“白金芽”的未来能走得更远。

　　为了让这一好品质白茶发挥更大的致富效应，中洲镇已经将“白金芽”列为当地茶叶特色推广项目，品种的认定工作也在有序开展。“今年计划将种植面积扩大到1000亩。”中洲镇生态产业办负责人余星说，接下来，该镇将继续广开路径筹措专项资金，做好产品的推介营销，让“白金芽”真正成为群众的致富茶。

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