今日(2025 年 3 月 10 日),生猪市场价格整体呈现出较为复杂的态势。全国外三元生猪均价为 7.22 元 / 斤,与昨日基本持平,维持在震荡区间。从各区域来看,价格有涨有跌。东北地区,辽宁猪价涨至 6.9 - 7.1 元 / 斤,吉林、黑龙江报价 6.7 - 6.9 元 / 斤;华北地区,河北猪价跌至 7.1 - 7.3 元 / 斤,山西报价 6.9 - 7.2 元 / 斤;华东地区,山东、安徽价格稳定在 7.1 - 7.5 元 / 斤,江苏有下跌情况,浙江则有上涨趋势;华中地区,河南猪价跌至 7.0 - 7.2 元 / 斤,湖北、湖南以稳为主;华南地区,广东、广西价格稳定在 7.5 - 7.9 元 / 斤,海南因旅游旺季需求旺盛,价格达 7.8 - 8.0 元 / 斤;西南地区,四川、重庆价格维稳在 7.3 - 7.8 元 / 斤,云南、贵州有下跌情况。全国范围内,16 省价格持平,5 省上涨,6 省下跌。
近期生猪价格走势受多种因素综合影响。农业农村部监测数据显示,2 月份全国猪肉价格连续 4 周下降。另据中国养猪网数据,生猪(外三元)价格从 2 月 1 日的 16.56 元 / 公斤降至 3 月 10 日的 14.65 元 / 公斤。这背后主要是产能过剩叠加季节性需求疲弱在作祟。当前生猪出栏量处于高位,1 月份全国生猪出栏量环比增长 7.9%,同比增长 6.1%。并且,能繁母猪存栏量仍高于正常保有量,1 月末,全国能繁母猪存栏量 4062 万头,即将超出 105% 的产能调控绿色合理区间,这使得未来一段时间内生猪市场供应持续充裕,对猪价形成压制。而需求方面,春节后猪肉进入消费淡季,居民家庭消费需求减少,进一步拖累猪肉价格。
展望短期内猪肉价格行情趋势,整体仍不乐观。供给端来看,近两月能繁母猪存栏量虽小幅回落,但总体生猪供应依旧充足,对猪价压力持续存在。并且,2 月生猪出栏计划未完成,可能增加 3 月生猪出栏量。需求端,目前正值终端猪肉消费淡季,需求延续弱势格局。冻品库存连续 3 周环比增加,若此趋势延续,将增加未来市场供给压力。虽然开学季可能带来一定支撑,但提振效果有限。成本利润方面,随着饲料价格上涨和猪价走弱,生猪养殖利润持续收缩,这也可能促使部分养殖户调整养殖策略,对市场供应产生影响。
从机构预测来看,卓创资讯预计未来一周全国行情或呈微涨后下滑态势。养殖集团生猪出栏量或较本周增加,供应充足利空后期生猪行情;终端需求提升空间有限,二次育肥补栏量减少,需求提升幅度较小。和合期货也认为,生猪市场仍处于供应宽松格局,无利好驱动,短期将震荡运行。不过,从季节性规律来讲,三季度将进入猪肉终端消费旺季,若宏观市场表现良好,对今年三季度旺季需求仍可维持乐观预期,届时需求旺季将对猪价形成支撑。但在那之前,短期内猪肉价格大概率仍将在弱势中震荡,养殖户与相关从业者需密切关注市场动态,合理安排生产与经营。
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