来源：【昆明日报-掌上春城】
彩云之南的
葫芦丝之乡——梁河
一场独特的美食盛宴
正缓缓拉开序幕
回龙宴
回龙宴以茶为魂
融合八珍
邀您共赏茶与食的绝美对话
精选山间放养土鸡
经回龙茶熏蒸
成就【茶山朝凤】的鲜嫩与健康
梁河谷花鱼遨游茶海
配以手工酸菜
【龙游茶海】酸辣鲜香 回味无穷
生态黑猪排浸茶香
油炸后外酥里嫩
【茶香龙骨】香飘四溢
鹌鹑蛋与茶共舞
【回龙茶珠】松软嫩滑 浓香扑鼻
茶鲜肉圆【茶珠元宝】
温润滋补 轻启味蕾
豆腐融茶韵【雪地春色】
洁白如雪 入口即化
【回龙金砖】红烧肉
茶香解腻 肥而不腻
色泽诱人回龙宴，不仅仅是一场美食的聚会，更是梁河人民热情好客、鱼水情深的生动体现。
葫芦宴
葫芦宴，是帮盖村为远道而来的客人准备的一场特别的盛宴。这场宴席不仅汇聚了梁河各地的美食佳肴，更巧妙地将葫芦元素融入其中，让客人在品尝美味的同时，也能感受到浓厚的葫芦文化氛围。
黄金不夜侯
“不夜侯”是茶叶的雅称，阿昌族善用茶叶作为食材，本道菜将茶叶尖、花椒叶尖、鸡枞裹上蛋液，炸至金黄，鲜香四溢。
赛熊掌
赛熊掌的食材是牛蹄，经过烹饪的牛蹄QQ弹弹，风味十足。取名“赛熊掌”是由于梁河著名的政治家、爱国人士李根源先生在吃到这道菜时评价“如此美味，赛熊掌也”。
泼水欢歌
“泼水欢歌”是傣族的特色菜——撒苤。将精瘦的牛肉或鱼肉等等捣烂成泥，放上韭菜、香柳、缅芫荽、小米辣等佐料，再加入牛“苦肠”熬制的特色“苦水”，最后可以就着米线、蔬菜、汆肉、肝脏蘸食。
丝丝入扣
“丝丝入扣”是由木瓜丝和葫芦丝凉拌而成，酸爽解腻、酸辣开胃。
提篮小卖
这道菜由三道舂菜组合而成，分别是：舂鸡脚、舂干巴和舂蛋黄。
群英汇
是一道挑战“胆量”的菜——炸昆虫，图中的是炸蜂蛹、炸蚂蚱和炸蚕蛹。（这道菜会随着季节的变化选择应季的昆虫）
帮盖酒鸡
烹制帮盖酒鸡时，融入当地特产——帮盖酒，酒香与鸡鲜交织激发，成就味觉盛宴。酒香渗透鸡肉，肉质细腻多汁；鸡香反哺酒香，浓郁倍增，二者平衡完美。佳肴置于葫芦器皿，葫芦清香融入，雅致清新。每口鸡肉皆是大自然与智慧的结晶，令人回味无穷。
福禄鸳鸯八宝饭
福禄鸳鸯八宝饭是当地的特色菜肴，八宝饭一大一小组成“葫芦”，寓意“吃葫芦，有福禄”。
呦呦鹿鸣
此佳肴命名源自古典《诗经·小雅·鹿鸣》，精选鹿肉与“鹿鸣”共鸣，更巧妙融入葫芦元素，葫芦丝发源地的象征，传递音乐与情感之美。菜名“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”不仅欢迎远客，更寓意围坐品尝时，如临古韵宴会，耳畔似闻葫芦丝悠扬，心中满溢对友情的珍视。
相约梁河
奏响葫芦丝的悠扬旋律
漫步茶园，品茗回龙
体验一场关于茶与食的文化之旅
过一段惬意悠然的慢生活
来源：掌上德宏、中共梁河县委宣传部
责编：孙于晨
编审：沙兰梅
终审：周健军
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