每天25吨，贵阳地沟油去哪了？ 变废为宝绝不回餐桌

　　25吨。这是贵阳每天产生的地沟油量。

　　每当夜幕降临，华灯初上，就会有很多拖地沟油的三轮车和面包车，停在餐饮酒店门口，载满地沟油后，向市郊疾驰而去。

　　这些地沟油，最终去了哪里?被回收做了什么？近日，贵州都市报记者就此展开调查。

　　（地沟油加工变成生物柴油后，通过专用车运输出售。）

　　变废为宝

　　【把地沟油制成生物柴油】

　　晚上10∶05，一辆红色无牌三轮车停在博爱路一家火锅店门前，随后从三轮车上下来一对男女，他们径直走进店里。大约8分钟后，他们拎着2只大号塑料桶走了出来，里面盛满残羹剩饭，是油腻腻的潲水。

　　将塑料桶里的潲水倒腾上三轮车后，两人又来到另一家饭店。这家火锅店平时生意很火，残羹剩饭自然也多，他们跑了三四趟，才将潲水全部倒进车上的空桶里。

　　就在这时，又有一辆三轮车驶过来，停在旁边一家餐馆门前。这辆三轮车在博爱路收了4家潲水后，又来到文化路收了2家潲水，随后向郊区疾驰而去。

　　3月13日早上9点，一辆银色面包车停在贵阳喜来登贵航酒店旁。从车上下来一男一女，男子左手持一个铁勾，右手拿着一个漏勺；女子一只手拿一个蓝色的塑料桶。

　　男子用铁钩麻利将一个类似地下水井盖打开，然后用漏勺在里面左右搅动，然后一勺一勺捞出臭气熏天的油污倒进塑料桶里面。

　　不到10分钟，他们就把两个塑料桶装得满满当当抬上车。记者注意到，这辆面包车后面放了19个塑料桶，里面装的全是从地下打捞出来的地沟油。

　　9点15分，男子启动引擎。记者一路尾随，最后来到位于乌当区东风镇洛湾村一民房内。

　　（地沟油加工厂区。）

　　记者打开车门，一股恶臭扑鼻而来。大门上一块“贵州黔鹰环卫服务有限责任公司”的牌子十分醒目，两辆写有“东祥”的油脂运输车停在里面。在地沟油预处理车间，几名工人正忙碌着将从地沟油里面分离出来的废渣装袋。

　　回收地沟油，究竟用来做什么？黔鹰公司董事长罗智强说，他们将沟油回收，通过加热的土办法，将油渣分离，然后把地沟油提炼成脂肪酸，最后制成生物柴油，最终实现变废为宝。

　　“一吨地沟油，可以提炼0.9吨生物柴油。”罗智强说。

　　不过，并不是所有的地沟油都被回收提炼成生物柴油。据业内人士介绍，目前，贵阳的地沟油和潲水油，一部分被回收提炼制成生物柴油，一部分被不法人员回收提炼成食用油销售。

　　日前，南明警方就打掉了一个地沟油小作坊。李某某两叔侄在南明区永乐乡非法开设地沟油初加工小作坊，每天将大量潲水进行加工提炼，随后运到湖北某厂家，进行二次加工提炼，生产出30吨地沟油，并将生产出来的地沟油，以2000元一吨的价格销到市场，从中获利600元—800元。

　　罗智强说，贵阳回收地沟油提炼成生物柴油的只有他一家，贵阳三分之二的地沟油，他们回收变废为宝，三分之一的地沟油流失，去向不明。

　　（对粗加工后的地沟油进行评测。）

　　争夺地沟油

　　【地沟油就像一个宝贝，大家都抢着收，而且经常发生打斗。】

　　罗智强与地沟油结缘，得从15岁那年说起。

　　罗智强是四川人，父亲在他很小的时候就去世了，他是跟亲戚在重庆长大。1987年，罗智强15岁，还在读初二的他就弃学到广州打工。最开始，他在一餐馆做工，每个月40元。很快，他发现那个地方有一种奇怪的现象，天天坐班的人挣不到钱，那些一天骑着一辆自行车、两边挂两个红塑料桶，每天只需出去两三个小时，回来就坐起打麻将的人，麻将反到打得相当大。

　　“他们打得最小20元，最大200元。”罗智强说，那时钱不好挣，工资普遍很低，这些人一场麻将下来，输赢往往都上千元，这些钱够一个人或者几年才能挣得来。

　　罗智强回来了解到，这部分骑自行的人，是靠拉地沟油回来提炼后卖给肥皂生产厂商。罗智强应聘到地沟油加工厂里面当学徒，每月不但有近百元收入，还能学到提炼技术。

　　做了一年多，罗智强无意间发现，老板把提炼出来的地沟油，卖给小餐馆直接食用，瞬间，他感觉到恶心，决定辞职。

　　他拿出1000元，买来设备，自己开了一家厂。每天深夜，他骑着自行车，穿梭在大街小巷收地沟油，再把地沟油通过加温的方式，提炼出脂肪酸卖给肥皂厂商。

　　罗智强靠地沟油赚了不少钱，可以打100—200块的麻将了，而且还拿出12万的年薪，将当地日化总工挖到厂里做指导。这名总工喜欢抽烟，罗智强每天还负责供应一包中华。

　　罗智强规定，上班时间不允许抽烟，但高薪聘请来的总工不吃这一套，总喜欢叼着一支烟上班。不料，一次总工吸的烟不小心掉进输油管道，并引燃发生爆炸，整个厂瞬间化为灰烬，罗智强也为此赔了个精光。

　　但罗智强并没有就此一蹶不起，2001年，他卷起铺盖，坐火车来贵阳。他买了一辆红色摩托车，继续“吃”地沟油。

　　彼时，贵阳已经有10多家在做地沟油生意。他们之间形成利益团体，很难打进去。去酒店餐馆收油，人家根本不卖给你，“别讲卖，就连大门都进不去。”

　　要想收油，必须先搞定保安。罗智强了解到，收油的人和保安以及服务员之间，都有着紧密的利益关系。只有比其他收油人更付出，才能建立属于自己的市场。别人送一条黄果树香烟，他就送两条；别人送给50元，他就给100元。

　　“上到酒店经理，下到普通清洁工办酒席，我一律送礼200元。”罗智强说，由于自己讲诚信，很快就建立起一张庞大的收油网。

　　2005年，罗智强把地沟油生意扩大到了生产油漆生产领域，通过地沟油提炼出的脂肪酸，每吨能卖到1800元，一个月可以赚3万多元。

　　“那个时候，地沟油就像一个宝贝，大家都抢着收，经常发生打斗。”罗智强说，有一次，罗智强来到一家餐馆准备拉油，刚把摩托车停好，就被几个壮汉围起，挨了一顿拳脚，打得皮子和嘴巴都来血，这伙人走的时候提醒，让他以后小心点，不要抢人家生意，否则后果会更严重。

　　亏本生意

　　【现在，收一吨地沟油要亏500元。】

　　2006，国内开始流行利用地沟油提炼制成生物柴油。罗智强抓住了这次机遇，他买来设备，招兵买马，干起了这门生意，决心做大市场。

　　那几年，生物柴油市场形式一片大好，罗智强又尝到大把赚钱的甜头，最多每吨能卖到8000元。

　　除了赚钱，这期间他还发明一项专利。一次，在箭道街一酒楼收油时，他发现这家每天能产生200多斤地沟油的酒楼，突然捞不上来20斤地沟油。他感到奇怪，就跑去问经理，这才发现原来是酒店当天搞卫生大扫除，大量水流入收积地沟油的沙井，然后把地沟油全部冲走。

　　罗智强顺着下水管道一路查看，发现地沟油经管道最终注入南明河。由此，他联想到贵阳所有餐馆酒店，在地沟油的处理上都是挖一个沙井，然后用管子排入沙井，他觉得这个不保险，一旦处理不好，地沟油就会流入地下或河床造成污染。从此，他一门心思想办法解决这个问题。

　　一个偶热的机会，他采用油轻水重的原理，将之前餐馆酒店使用的沙井扩大到1米深1米长，然后在里面安装一个油水渣三湘分离器。这样，渣存底，进填埋场；水在中间，进入市政管网；油在上面，公司回收走。

　　“用这个办法修建隔油池，能有效防止地沟油一滴不漏。”罗智强说，经过多次实践，这个办法得到成功，这项技术因此获得国家专利。

　　（地沟油加工成了生物柴油。）

　　很快，罗智强免费为8000多家饮食餐饮以及酒店建立隔油池，这里面包括“老干妈”等知名企业。按一个8000元计算，光这项投入，公司就花掉近7000万元。不过，公司也因此获得免费回收这些店家地沟油的绝对权。

　　近3年来，罗智强最难熬的时期。受国际石油价连跌影响，现在用地沟油提炼生物柴油，是一门亏本生意。

　　罗智强算了一笔账，一吨地沟油的收运成本在2500元（包含人工、车辆保养等），而生产出来生物柴油只能卖2000元。相当于每收一吨地沟油，就要亏500元，每月要收500吨地沟油，公司一个就要亏25万元。

　　“这几年，我已将之前赚来的几千万全赔进去了。”罗智强说，去年，他还向民间借了30多万的高利贷。

　　“不管怎样，我都要撑下去，毕竟这是一件利国利民的事。”罗智强说。

　　（厂区的标语。）

　　前景大好

　　【不让一滴地沟油流入江河，重回餐桌。】

　　在罗智强最困难的时候，蒯跃明帮了他一把。这个提到地沟油就反感、轻视这一行的商人，对罗智强有了深入了解后，决定拿出1000万元入股。

　　现在，蒯跃明不但投钱，还加入公司和罗智强一起干“吃”地沟油的生意。罗智强是公司董事长，他是公司执行董事。

　　蒯跃明说，虽然他对这个行业不是很了解，但他相信用地沟油制成生物柴油，一定是一个很好的产业，前景广阔。

　　罗智强说，经过他们调查，目前，贵阳每年要产生2万多吨地沟油和潲水油，地沟油的流向，一种是提炼脂肪酸生产生物柴油，一种是做出混合废料，一种是流失，一种是回餐桌。

　　罗智强说，现在很多餐饮酒店由于还没有修建隔油池，还是采用沙井的原始方式，地沟油因此会出现渗漏现象。尤其是小区，大家吃剩下的残羹剩饭，都是顺着下水管道排入污水管理，这样的后果既造成资源浪费，又会对环境造成污染。

　　（罗智勇对新厂规划图充满期待。）

　　还有就是有不法人员，将潲水油回去加工，提炼成食用油销售市场，从中赚取暴利。罗智强说，这种现象尽管有关部门加大了监管力度，但是肯定还是有人偷着做。

　　“尤其是老油（火锅店、煎炸类产生），被回收重回餐桌的机率更大。”罗智说，因为老油油质相对较好，所以回收的成本很高，如果公司花1000—1500元收，拿回来加工可以赚50—100元。

　　罗智强为什么这么肯定，还有不法商家让地沟油重回餐桌？他说，3月8日，他接到一个归属地为河南的电话。对方一开口就问：你手上有油不得，有的话一吨我可以出3600元的价。

　　罗智强暗自开心，因为他们提炼出的脂肪酸，一吨才卖2000多元。但一问对方是哪家公司，收去做什么时，就方就挂断电话。

　　他说，像这种电话，每年都会接到两三起。尽管价格让人心动，但罗智强并没答应给对方供油。

　　“出这么高的价，大家都懂的。我不会赚这种昧良心的钱。”罗智强说，今年，公司在政府部门的大力支持下，已经顺利拿到一宗地，目前，新厂房正在加紧建设中，9月份就能投入生产。

　　通过购买新的设备，一吨地沟油可提炼0.9吨生物柴油，加上减少人力成本，一吨可以盈利300—500元，同时，产生的残渣废水，通过臭氧技术转换成热能、电能，一年可为企业节约60万元。

　　更为关键的是，届时公司能把贵阳产生的地沟油、潲水油和老油全部吞吐完，从源头上切断地沟油再回餐桌的现象。

　　“我们的目标，是将地沟油变废为宝，不让一滴废弃油流入江河，不让一滴废弃油回流餐桌。”罗智强说。（文/本报记者 付松 图/本报记者 刘婷婷）（版权所有 禁止转载）

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