风清气暖，年味正浓。人们相信，大年初四之后，阳气回升，万物更新，是迎接新年好运的最佳时机。
今日大年初五，在传统习俗里，人们要在这一天大摆宴席，燃放鞭炮，搞多种多样的庆祝活动，迎接财神的到来。
云浮是座宝藏城市。各色地标、土特产、风物凝聚一方水土精华，彰显了丰厚地域特色，如果他们“送来”新年祝福，那一定是福气满满，好运连连。
今日来贺新年的，就是“罗定鱼腐”。
罗定江水滋养的鲮鱼，着肌理捶打后泛起珍珠般的光泽。这团凝聚了江水灵气的吃食，在油锅里浮沉，终成外酥里嫩的“黄金元宝”。
鱼腐浮沉处，恰似财源滚滚时，吃的是酥脆绵软，得的是盆满钵满，真可谓：
一咬金脆开，财神踏浪来！
鱼腐蘸炼乳，钱袋鼓又鼓！
银匙舀起白玉月，金盘盛满好年节！
愿这团金玉满堂的江河之味，这口传承百年的鲜香，为您牵来整年的好运道。当鱼腐的香气漫过家家户户的门楣，顺着这人间烟火，把富贵安康送进每个飘着鱼米香的屋檐。
南方+记者 崔洪铭
【作者】 崔洪铭
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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