紧邻东京车站的日本桥,是日本最早开始发展金融贸易的商业街,也是交通、物流的重要地段,因此全国各地最棒商品、美食都聚集在此。具日本特色的和牛烧肉、天丼、乌龙面,甜点、面包等各类型排队美食都有,这篇就分享一下我吃过的那些美食给大家参考。
1、日本桥TAMAI(日本桥 玉ゐ)
日本人很喜欢吃鳗鱼饭,因为它有增强体力、恢復疲劳的良好食补效果,不过鳗鱼价格年年升高,外观和肉质与它接近、功效也一样的穴子鱼就成了亲民的佳餚代表。
穴子鱼专门店TAMAI本店建于昭和28年(1953年),至今已经有70年的历史,由江户前寿司职人集合起来创业,所以能将穴子鱼从头到尾每一部份毫不浪费地做成料理呈现给客人。

料理方式有煮跟烤这两种,煮的穴子鱼柔软鲜嫩、烤的则是带着炭火香气,不管哪种口味都很美味啊

店名:日本桥 玉ゐ(たまい TAMAI)
地址:东京都中央区日本桥 2-9-9
营业时间:平日11:00~14:30、17:00~21:30/周末例假日11:00~15:30、16:30~21:00
2、一头牛烧肉 房家
吃A5等级的黑毛和牛是否一定要花大钱呢?那可不一定!「一头牛烧肉 房家」标榜一次买下一整头和牛,因此可以吃到很多一般餐厅吃不到的「梦幻部位」,不过这些都是限量的,要吃到有时可要凭一点运气!

这家的肉质是绝对有保证的,不管是牛舌、牛肋肉、牛里肌,全部都又嫩又新鲜。

店名:和牛一头焼肉房家 日本桥店
地址:东京都中央区日本桥室町2-2-1 コレド室町1 3F
营业时间:午餐11:00~15:00,晚餐17:00~23:00
3、日本桥天丼金子半之助
金子半之助起源于第二次世界大战后,创办人担心江户时期的美食消失,所以在日本桥开设了天丼专卖店,使用大量的豪华食材加上他自创的秘方酱汁,一开业就一砲而红,直到现在人气仍不坠。

这里的菜单就只有天丼一项,但可以选择白饭多少,或是要不要搭配味噌汤和饮料。有喜欢特定食材的话也可以单点为自己加菜。

天丼端上来炸得金黄的穴子鱼、2条虾子、干贝、鱿鱼海鲜炸、半熟卵满满地把白饭都盖住,虽然整碗都是炸物,但是完全不腻,一瞬间一碗天丼就可以吃光光!

店名:日本桥天丼金子半之助
地址:东京都中央区日本桥室町1-11-15 1F?2F
营业时间:平日11:00~22:00/週末例假日11:00~21:00(公休日不定)
4、KURIRIN(栗りん)
日本桥一带有非常多厉害的高级甜点店,当然必吃的就是KURIRIN了。KURIRIN是为数较少的蒙布朗专门店,对于栗子的品质有非常高的坚持,并且活用不同产地栗子的特性,製作出细如丝的栗子泥及香滑绵蜜的口感。

KURIRIN的招牌是用最高级的2种和栗所做的「黄金蒙布朗」,如果想嚐试多种口感变化可以选择有搭配培茶、盐味冰淇淋、栗子甘露煮等小盘一起搭着吃的「栗三味」,或是搭配季节水果的组合,不想吃栗子的话也有红芋可选择。


店名:栗りん
地址:东京都中央区日本桥室町町二丁目3-1 コレド室町2地下1阶
营业时间:11:00~22:00(公休日不定)
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