葡萄
GEORGIA
首先是葡萄品种，全世界的葡萄品种有5000种左右，但不是所有的葡萄都可以用来酿酒的。葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，格鲁吉亚也是全世界葡萄品种最多的国家，一共有525种。
红葡萄的代表“萨佩拉维”，被称为酿造红葡萄酒的代表，具有“酿酒葡萄中的劳斯莱斯”荣誉。其酿造的葡萄酒色泽浓郁，果香味十足，花青素含量据说是普通葡萄的10倍之多，克维利的每一瓶红葡萄酒只选格鲁吉亚顶级“萨佩拉维”葡萄酿制，并且只用单一品种酿制哦！
其次，就是葡萄的生长环境，包含日照阳光、早晚温差、空气、水、土壤等。格鲁吉亚也是世界公认的“上帝的后花园”，因为这里没有工业、零污染。
格鲁吉亚年日照达2500小时／年，地处北纬40-45°之间，且在大高加索山脉南麓，日照充足，所以葡萄糖分充足，因格鲁吉亚早晚温差大，所以，葡萄的“锁甜度”非常棒。
因格鲁吉亚正好被高加索山脉包围，高加索山脉常年积雪，没有污染，所以此水源也是世界公认的“世界三大黄金水源地之一”、“世界四大长寿水源地之一”，同时占据两大世界水源之最的荣誉标签。
酿酒工艺
WINE
距1965年考古发现，格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽是距今人类历史上最古老的葡萄品种，距今有7000-8000年，并出土了大量陶罐和容器碎片。通过容器内壁的酒石酸结晶化石、陶罐材质鉴定，是距今8000多年前，人类用来酿酒的陶罐容器，从而认定，格鲁吉亚是当之无愧的世界葡萄酒发源地。
2013年，联合国教科文组织为了保护这项文化遗产，把格鲁吉亚陶缶自然酿酒工艺列入“世界人类非物质文化遗产名录”。目前在中国义乌国际商贸城五区设有一家经格鲁吉亚官方授权的格鲁吉亚红酒文化博物馆，大家有机会可以前去参观、打卡。
提到酿酒工艺，格鲁吉亚的伟大之处，并不是说考古发现了8000多年酿酒的容器，而是格鲁吉亚把此项工艺一直传承8000年。至今，还在延用这项古老的酿酒工艺用来酿酒。
此工艺酿出的酒也被称之为“自然酒”，纯手工、零添加、没有任何的人为干涉，包括酿酒的酵母都是野生酵母，所谓“老天爷给的”。
在这个现代工业化大行其道的今天，这种纯手工、古法酿造工艺葡萄酒就显得格外珍贵，曾有人问“人类第一杯葡萄酒是什么味道？”没错，就是这个味道，在中国可以买到吗？当然可以，八千年的味道克维利给你答案。
酿酒师
再好的葡萄、再好的酿酒工艺，如果酿酒师不给力，那肯定对酿出一瓶好酒也会大打折扣，格鲁吉亚是全世界唯一一个“家家户户酿酒的国家”。
当然，酿酒的工艺也是层次不齐，如何才能喝到以上三大元素都圆满的葡萄酒，那你一定要认准“格鲁吉亚克维利”这个品牌。
因为，克维利进口到中国的每一瓶葡萄酒都是选自“格鲁吉亚国家十大名酒庄”具有代表性的葡萄酒作为特供酒源，并且由格鲁吉亚葡萄酒学院院长安娜、格鲁吉亚现副总理（前格鲁吉亚农业部部长列文·达维塔什维利、格鲁吉亚国家葡萄酒局局长列文·麦库茨拉、格鲁吉亚国际葡萄酒大师塔穆塔，四大顶级大师层层把关。
所以，我们也很骄傲的告诉国内消费者，不是所有的格鲁吉亚葡萄酒都叫“克维利”。在克维利也只有两种酒，好酒，和更好的酒。
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