大连商品交易所分别于2004年、2014年上市了玉米期货和玉米淀粉期货。
玉米是世界上最重要的食粮之一，全球玉米主产国包括美国、中国、巴西、阿根廷等。我国玉米产量位居全球第二，玉米主产区包括辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、河北、山东等地区。同时，我国也是玉米消费大国，玉米出口量较低。
在我国，玉米主要用于食用、饲料、工业加工等用途。其中，将玉米进行研磨、胚芽分离等处理后即可得到玉米淀粉。一般来讲，1.4吨玉米可以提取约1吨玉米淀粉。
玉米淀粉可用于食品加工、医药、工业加工等多种用途。玉米淀粉在我国淀粉类消费中占比最高，消费量远远大于马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉和木薯淀粉。玉米淀粉出产地包括山东、吉林、河北、河南、黑龙江等地区，主要消费地区包括华东和华南地区。我国的玉米淀粉供给基本来自国内生产，几乎不依赖进口。
图片来源：大连商品交易所官网
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玉米期货保证金和玉米淀粉期货保证金在众多期货品种中算是较低的。分别以6月16日玉米期货2309合约和淀粉期货2309合约收盘价2670元/吨和2997元/吨为例计算，交易一手玉米期货和一手淀粉期货保证金分别为：
2670*10*10%=2670元
2997*10*9%=2697.3元
注：上述数据仅为文章发布日的举例说明，仅供参考使用，实际收取标准以期货公司为准。
玉米和玉米淀粉作为同一产业链的上下游产品，有着很强的相关性，因此不少期货交易者倾向于寻找两者之间的不合理价差来做套利交易。
大连商品交易所用“SPC”表示跨品种套利交易，因此在博易云电脑软件上输入“SPC c2309&cs2309”即可查看到玉米期货与淀粉期货的2309套利合约。通过交易所指定的套利指令下达的套利单，可以在盘中实时优惠，仅收取保证金较大的一边。这在某种程度上也可以算是节省了期货保证金了。
图片来源：博易云电脑软件
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