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2025 年 3 月 8 日全国鸡蛋及鸡苗价格行情与市场分析

2018-07-03 09:03

一、鸡蛋价格:产区高位震荡,销区平稳运行

  今日全国鸡蛋价格呈现区域性分化特征。主产区河北、山东、河南等 10 省批发均价涨至 4.8-5.2 元 / 斤(约合 9.6-10.4 元 / 公斤),较上周上涨 4.2%,创 2024 年 10 月以来新高;主销区上海、广东、浙江等地价格维持在 5.0-5.5 元 / 斤区间,环比波动不足 1%。具体来看:


  • 华北地区:河北均价 6.53 元 / 公斤,较昨日下跌 0.04 元;山东均价 6.76 元 / 公斤,跌幅 0.18 元;北京市场因需求稳定,报价 7.4 元 / 公斤,与前日持平。
  • 华东地区:江苏盐城报价 6.80 元 / 公斤,上海 7.10 元 / 公斤,福建福州达 7.40 元 / 公斤。
  • 华南地区:广东均价 7.27 元 / 公斤,环比下跌 0.07 元;广西、海南等地因生猪价格上涨带动禽蛋消费,价格相对坚挺。

      期货市场:鸡蛋主力合约 2505 收盘报 3158 元 / 500 千克,较前日下跌 1.74%,反映市场对短期供应增加的担忧。


    二、鸡苗价格:成本推动下高位企稳

      全国商品代鸡苗均价 4.3 元 / 羽,较上月上涨 18%,创 2023 年以来次高点。区域报价差异显著:


  • 山东地区:大厂鸡苗 2.4-3.1 元 / 羽,中小厂 2.2-2.3 元 / 羽,部分企业因种蛋供应紧张上调报价。
  • 东北及华北:辽宁、吉林等地报价 2.6-2.9 元 / 羽,河北中小厂低至 2.05 元 / 羽,大小厂价差达 30%。
  • 西南及西北地区:宁夏、兰州种蛋价格 1.8-1.9 元 / 枚,受运输成本影响,鸡苗价格相对稳定。

      毛鸡市场:山东、河南等地棚前价 3.20 元 / 斤,活禽交易区(如菏泽、周口)达 3.50 元 / 斤,屠宰企业按需采购,市场购销清淡。


    三、市场驱动因素分析

    1. 供应端:当前在产蛋鸡存栏量同比增加 3%,大码蛋占比偏高,但小码蛋开产不足,3 月中下旬新鸡集中开产或缓解结构矛盾。淘汰鸡价格突破 7.5 元 / 斤(华东产区),刺激部分养殖户加速淘汰老鸡。
    2. 需求端:学校开学及餐饮复苏提振短期消费,但高价抑制贸易商囤货意愿,销区库存消化缓慢。饲料成本持续高企(玉米 3.1 元 / 公斤,豆粕 4.8 元 / 公斤),养殖利润压缩至 0.3-0.5 元 / 枚。
    3. 政策与预期:农业农村部强调稳定禽蛋产能,叠加期货市场看空情绪,短期蛋价上行空间受限。机构预测,2025 年鸡蛋均价或同比上涨 5%-10%,但需警惕饲料价格波动及疫病风险。

    四、后市展望

      短期来看,鸡蛋价格将延续 “产区强、销区稳” 格局,成本支撑与需求疲软博弈下,或呈现区间震荡。建议养殖户关注以下几点:


  • 补栏策略:鸡苗价格高位运行,需结合毛鸡行情调整补栏节奏,规避后期供应过剩风险。
  • 风险对冲:利用期货工具锁定利润,关注 5 月合约反弹做空机会。
  • 成本控制:优化饲料配方,探索替代原料,降低豆粕依赖。

      数据说明:以上价格为全国主流市场均价,实际成交因品质、运输等因素存在差异,仅供参考。


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