近日，青岛本土精酿品牌唯麦再次强势“出圈”，带着乡村振兴精酿系列产品荣登《新闻联播》。

从简单材料，纯粹酿造一杯好酒到建设产农牧绿色循环发展的乡村酒厂，唯麦以地方特色水果酿造地方特色精酿，开启了助力乡村振兴的新篇章。

精酿啤酒行业市场现状分析

精酿啤酒虽然看起来前景美好，但仍有不少因素成为发展的桎梏。此间专家认为，新兴的精酿啤酒厂商或许可以通过借鉴、创新渠道场景来打开通路。

此前，11月1日，乌苏啤酒新品——“乌苏1986”上市，在纪念品牌诞生的同时，进一步加速了乌苏啤酒的产品高端化进程。而就在此前，乌苏啤酒母公司重庆啤酒，通过收购中国第一精酿厂牌“京A”全部资产，大举涉足精酿赛道。这对高端增长稍显疲软的重啤来说，或将带来新的突破口和增长点。

近日，燕京啤酒和珠江啤酒陆续公布了半年业绩预告。虽然卷入品牌代言人风波，但燕京啤酒上半年预计实现归母净利润5.08亿至5.43亿，同比增长45%到55%。针对业绩变动上升的原因，燕京啤酒认为这与此前推动的一系列内部改革有关，让公司管理效能不断提升，市场活力不断增强，带动了净利润的增长。

珠江啤酒预计今年上半年实现归母净利润3.45亿元至3.77亿元，较上年同期增长了10%到20%。公告中，珠江啤酒一方面将增长归于啤酒销量的增长，预计上半年实现啤酒销量68.9万吨，同比增长7.5%;另一方面则归于产品结构的优化和降本增效。

国家统计局数据显示，2023年1-5月中国啤酒产量1512.8万千升，同比增长8.4%。2023年5月的单月啤酒产量374.6万千升，同比增长7%。

中研普华产业研究院发布的《2024-2029年精酿啤酒产业现状及未来发展趋势分析报告》分析

数据显示，2022年以前，北上广深是消费精酿啤酒的主阵地，但这一局势在逐渐发生转变。去年以来，全国14个精酿啤酒扩产项目集中于全国11个省，总投资金额超过75亿元，三、四线城市占据较大比重，包括县级市场的精酿啤酒也在建厂扩产。

潜力巨大的市场前景也吸引了众多传统饮料、餐饮企业、零售企业纷纷入局精酿赛道，2021年至2022年的融资事件超过前6年总和。截至2022年年底，重庆十七门、泰山啤酒、南京高大师等多个精酿啤酒品牌共获得46笔融资，金额超百亿元。

随着精酿啤酒赛道再次转热，啤酒大厂也并不甘心重金培育的高端化市场被中小精酿啤酒品牌分食，也加快了在这一领域的投资布局。

精酿啤酒虽然看起来前景美好，但仍有不少因素成为发展的桎梏：国内消费者对于精酿啤酒和精酿文化的了解仍然不足;缺乏成熟规范的生产标准，品牌芜杂;由于品牌规模都较小，渠道拓展也成了难题。

“精酿啤酒领域还未形成真正的头部企业，‘有品类、无品牌’仍然是行业的发展现状。”啤酒行业营销专家表示说，主要原因是精酿啤酒这个品类目前占据行业的比率仍然较小。

精酿啤酒行业市场前景趋势分析

伴随着啤酒高端化的持续，精酿啤酒的热度也在快速恢复，多位受访精酿啤酒创始人均表示，今年的精酿啤酒生意明显回暖。

区别于大型啤酒品牌，精酿啤酒一般是小型啤酒企业，用更高品质的原料手工精细化酿造啤酒方式代替传统的工业生产。2018年时，精酿啤酒在美国市场已占有13.6%的消费总量，因此国内市场也对精酿啤酒的发展前景颇为看好，认为其将搅动目前啤酒行业寡头化的市场格局。

在业内看来，精酿啤酒的增长背后，也是国内啤酒高端化发展的另一个方向。一般而言，啤酒高端化有品牌和品类两种不同的方向，此前国内啤酒大厂大多选择了品牌方向。

而随着精酿啤酒赛道再次转热，啤酒大厂也并不甘心重金培育的高端化市场被中小精酿啤酒品牌分食，也加快了在这一领域的布局。

目前精酿啤酒市场整体增长红利大于竞争，但精酿啤酒行业并非遍地黄金，现阶段中国所有的酒类产品都不太好做，精酿啤酒也一样。如果没有供应链，只靠代加工的精酿啤酒品牌很难走出来;而且在传统渠道在巨头把持的情况下，精酿啤酒还需要有自己的销售路径和坚持长期主义做好酒才能走的下去。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年精酿啤酒产业现状及未来发展趋势分析报告》。