3月9日，食材配送企业望家欢农产品集团(以下简称“望家欢”)宣布完成6亿元的B轮融资，资金已经全部到账，该轮投资由美团点评战略领投，现有股东隐山资本继续跟投。该轮融资是我国团餐供应链行业近年来最大的单笔融资。

近年来，随着中国经济的持续发展和消费者生活水平的提高，食材配送行业作为连接农业生产与消费者餐桌的重要桥梁，其市场规模和影响力不断扩大。本报告将结合当前市场数据，对食材配送行业的市场环境、竞争格局、发展趋势以及未来规划进行深入分析。

一、市场环境分析

市场规模持续扩大

近年来，中国食材配送行业市场规模持续增长。2019年中国食材配送行业市场规模达到2.7万亿元，同比增长35.2%，排名全国第二，仅次于礼品类电商行业。根据《中国食材供应链发展报告(2024)》显示，2023年我国食材消费规模增速显著，餐饮食材消费规模达到2.12万亿元，同比增长20.45%;零售食材消费规模达到7.25万亿元，同比增长7.66%。这一数据表明，我国食材消费市场正处于繁荣时期，为食材配送行业提供了广阔的市场空间。

消费者需求升级

随着消费者对饮食品质和健康的关注度不断提高，对食材的需求也呈现出多样化、个性化的特点。消费者对食材的产地、品质、安全性、营养价值等方面提出了更高的要求。这为食材配送行业提供了更多的发展机遇，也促使企业不断提升服务水平和产品质量。

政策支持力度加大

政府对食品安全和食品质量的要求也越来越高，相关政策的出台为食材配送行业的规范发展提供了有力保障。例如，政府加强了对食品生产、加工、流通等环节的监管力度，提高了食品安全标准，促进了行业的健康发展。

根据若水产业研究院发布的《2024-2029年食材配送行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》数据，食材配送行业竞争格局分析如下：

主要竞争对手

食材配送行业的主要竞争对手包括传统菜市场和电商平台。传统菜市场以其供应链短、产品新鲜度高的优势占据了一定的市场份额。而电商平台则凭借其便捷的购物方式和覆盖面广的优势吸引了大量消费者。然而，电商平台在食材配送方面仍面临保鲜、配送等挑战。

竞争策略

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，食材配送企业需要制定差异化的竞争策略。一方面，企业需要注重提升产品质量和服务水平，满足消费者对高品质食材的需求;另一方面，企业需要加强品牌建设和营销推广，提高品牌知名度和美誉度。同时，企业还需要关注市场动态和消费者需求变化，及时调整经营策略和产品定位。

二、发展趋势分析

线上线下融合加速

未来，食材配送行业将进一步推动线上线下融合。通过电商平台提供线上订购和线下配送服务，满足消费者的个性化需求。同时，线下实体店也将逐渐转型为体验店和展示店，为消费者提供更加直观、便捷的购物体验。

智能化、信息化水平提升

随着物联网、大数据、人工智能等技术的不断发展，食材配送行业的智能化、信息化水平将不断提升。通过应用智能物流系统、冷链运输技术、绿色包装材料等先进技术，提高配送效率和服务质量。同时，供应链管理系统也将发挥更加重要的作用，帮助企业实时掌握食材的库存情况、采购需求和生产进度等信息，提高企业的供应效率和运营效益。

农场直供模式成为主流

农场直供模式将成为食材配送行业的主流。通过直接与农场合作，将食材从农田直接送到餐桌，减少中间环节和运输时间，保证食材的新鲜和品质。同时，农场直供模式还可以促进农村经济发展，实现农业与餐饮的双赢。

欲知更多有关中国食材配送行业的相关信息，请点击查看若水产业研究院发布的《2024-2029年食材配送行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。