生猪行大洗牌：前五强份额首破52%，成本11.3元如何碾压散户14元

　　“猪周期”的刺骨寒冬，正以前所未有的力度席卷整个行业。

　　2025年，全国生猪均价无情地跌破11元/公斤大关，仔猪头均亏损超过百元，行业亏损面逼近70%，一场残酷的“减产保卫战”已经全面打响。从国家政策强力干预，到头部企业断腕求生，再到无数中小养殖户黯然退场，中国生猪产业正在经历一场深度洗牌。

　　01 至暗时刻，政策出手：全行业陷入亏损泥潭

　　今年5月以来，国家相关部门密集出手，直指产能过剩核心问题。调减100万头能繁母猪、严禁二次育肥、严控出栏体重——一系列硬核调控措施接连落地。

　　政策背后，是行业难以承受之重。生猪价格相较几年前的高点已遭腰斩，自繁自养模式下的养殖成本却高达14元/公斤，卖一头猪，亏损数百元成为常态。

　　在政策与市场的双重挤压下，一场自上而下的减产行动成为全行业不得不面对的现实。

　　曾经以规模扩张论英雄的头部猪企，战略发生了180度大转弯。

　　行业龙头牧原股份率先“动刀”，能繁母猪存栏量从高峰期的362.1万头猛降至330.5万头，一口气调减32万头，相当于直接减少了未来约900万头肥猪的供给。

　　其出栏均重被严格控制在120公斤，彻底堵死了商品猪流入二次育肥市场的通道。

　　温氏股份紧随其后，将能繁母猪数量锁死在260万头以内，果断关停了7个低效猪场。

　　“控体重、防二育”成为新希望等企业的核心策略。扩产计划全面“急刹车”，广西扬翔下调出栏目标，神农集团终止仔猪扩繁项目，年内超过20个大型养猪扩产计划被搁置或叫停。

　　头部企业正用实实在在的“减法”，向市场传递去产能的决心。

　　03 区域收缩与散户退场：一次残酷的行业出清

　　头部企业尚有实力调整船头，而更多的中小型企业和散户，则直接面临着生存考验。

　　天邦食品在山东大区大幅收缩战线，能繁母猪存栏较峰值减少40%。罗牛山因猪场持续亏损，选择提前退租止损。邦基科技则干脆放弃收购计划，回归老本行以避风险。

　　最艰难的是广大中小养殖户。成本高企犹如一把悬顶之剑，迫使无数散户选择延迟补栏，甚至含泪清栏退出。数据显示，2025年散户存栏量同比骤降18%。

　　与之形成鲜明对比的是，牧原、温氏等前五大企业的市场份额已攀升至52%的历史新高，规模化养殖占比首次突破70%。“散户离场、巨头接盘”的行业集中趋势，在这场寒冬中愈发凸显。

　　在这场耐力赛中，成本控制能力成了决定生死的生命线。

　　牧原凭借其全产业链优势，将养殖成本压至11.3元/公斤的行业标杆水平，远低于13.5元/公斤的行业平均成本线。温氏则依靠“鸡猪协同”模式，以肉鸡养殖的现金流为生猪业务输血，增强抗风险能力。

　　中国畜牧业协会的数据揭示了残酷的差距：头部企业的亏损深度，仅为中小散户的三分之一。当寒冬来临，拥有成本“护城河”的企业，不仅更能抵御风雪，甚至有望在周期底部蓄力，为下一轮复苏抢占先机。

　　产能去化已初显成效。截至三季度末，全国能繁母猪存栏量已降至4035万头，开始进入政策设定的“绿色区间”。

　　但真正的春天仍需等待。机构分析指出，2026年上半年供应压力依然存在，行业拐点的到来，需要“消费恢复”与“产能出清”形成双重共振。

　　只有当居民腌腊需求、餐饮消费真正回暖，同时能繁母猪存栏量持续降至3900万头以下的理想水平时，生猪行业才有可能迎来实质性的反转。

　　这场席卷全行业的“减产保卫战”，表面上是一场被动的断腕求生，深层次却是一次主动的产业觉醒。国家政策持续加码，10亿元专项资金注入产业升级。

　　头部企业不再痴迷于栏舍扩张的数字游戏，而是埋头钻研智能饲喂、基因编辑，将出栏周期缩短，把料肉比降低。

　　寒冬正在淘汰投机者，留下真正的长期主义者。对于中国生猪产业而言，2025年的阵痛或许正是走向成熟的必经之路。抛弃旧日盲目扩张的狂热，修炼精细管理的“内功”，才能在周期的惊涛骇浪中，行稳致远。

　　毕竟，能够穿越周期的，从来不是运气，而是超越周期的能力。

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