梅州金柚，让联合国前副秘书长赞不绝口

　　作为中国政府友谊奖获得者，联合国前副秘书长埃里克·索尔海姆的足迹遍布中国各地。近日，他走访了广东梅州，体验当地的客家文化、品尝梅州金柚，并接受了南方财经记者的专访。

　　广东梅州素有“中国金柚之乡”之称，金柚种植历史已逾百年。在访谈中，索尔海姆分享了他的梅州之行。他对记者表示，梅州民众对金柚的深切自豪令他印象深刻。

　　索尔海姆称，梅州金柚“清甜、新鲜、多汁”，更以卓越的耐储存性著称——无需冷藏即可保鲜半年，这在水果中非常特别。如今，这颗“黄金果实”不仅是梅州产业活力的鲜明名片，也正从本地走向广东乃至全球市场，成为地方农产品“出海”的生动载体。

　　从“一颗柚子”出发，索尔海姆进一步谈及中国乡村振兴与绿色发展的深层逻辑与生动实践。他强调：“孕育的特色农产品正是助力乡村振兴的核心抓手。”

　　他一手捧着梅州金柚，一边对南方财经记者感叹道：“绿色发展会让生活更幸福，更美好，也更健康。”

　　据了解，梅州柚栽培历史悠久，清《嘉应州志》早有“柚产石坑、甘香如蜜”的记载。近年来梅州大力发展金柚产业，把小柚子做成大产业，梅州柚全产业链产值突破89亿元，带动10万户柚农增收致富；全国每5个柚子，就有1个产自梅州。梅州柚不仅走进全国千家万户，更远销欧洲、东南亚等多个国家和地区，成为飘香世界的“中国味道”。

　　南方+记者 魏丽文

　　来源 南方财经 21世纪经济报道

　　【作者】 魏丽文

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