12 月育苗必看！番茄辣椒育苗指南：5步育出壮苗，开春一栽就活

　　导语：

　　12月寒风一起，不少人觉得菜园该歇菜了？可老把式都知道，这时候正是育番茄辣椒苗的黄金期！你想想，现在育的苗，开春往地里一栽，可比买的苗早结果十几天，还能避开病虫害高峰。但新手总犯愁：不是种子不发芽，就是小苗长得跟豆芽菜似的，风一吹就倒。别慌！今天就把压箱底的五步育苗法教给你，照着做，新手也能育出茎秆筷子粗、叶子墨绿发亮的壮苗！

　　你知道不？番茄辣椒种子外壳硬得很，直接扔土里，冬天温度低，半个月都未必出芽！咱得先给它来个"唤醒服务"。第一步就是温汤浸种，这招既能消毒又能打破休眠。

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　　找个干净的盆，倒上55℃的温水——啥？不好掌握温度？教你个土办法：开水凉一凉，滴在手背上不烫就行。把种子扔进去，番茄泡15分钟，辣椒泡20分钟，期间得用筷子不停搅和，不然种子会烫熟！等水温降到30℃左右，就让种子继续泡着，番茄泡6-8小时，辣椒泡8-12小时，让它们喝饱水。

　　泡好的种子用湿纱布包起来，放进带盖的容器里，底下垫块湿毛巾。关键来了！温度得保持在25-30℃，北方朋友可以在旁边放个热水袋，南方用泡沫箱就行。记得每天打开透透气，用温水冲一冲，别让种子发霉。一般番茄2-3天、辣椒3-5天就会冒出白芽，芽长到半厘米就得赶紧播种，太长容易碰断。

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　　育苗土可不是随便挖点园土就行！去年邻居王婶就图省事，结果小苗全烂根了。好土得疏松透气还得有营养，给你两个配方，照着配准没错。

　　基础款：6份腐叶土（松针土也行）+2份珍珠岩+2份腐熟羊粪，拌匀后摊开暴晒三天，把虫卵病菌全杀死。保水款适合干燥地区：4份园土+3份椰糠+2份草木灰+1份腐熟饼肥，这样配出来的土，浇完水既不板结也不烂根。

　　装土也有讲究，育苗盘或小花盆装八分满就行，然后浇透水，等一个小时再播种。记住，土一定要提前消毒，不然小黑飞幼虫会把嫩根啃光！

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　　播种子这步，深浅太关键了！深了出不来，浅了站不稳。用手指或小木棍在土面上戳1厘米深的小坑，每个坑放一粒露白的种子，芽尖朝下——对，就是让它"躺"着睡！

　　盖土也有讲究，薄薄一层细土，半厘米到1厘米厚，用手轻轻压一下，让土和种子贴紧。最后用喷壶喷层水雾，别把种子冲跑了。播完后在育苗盘上盖层保鲜膜，扎几个小孔透气，放在20-25℃的地方等着出苗。

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　　小苗出土后，就得像照顾小婴儿一样精心了！温度控制是个大学问：出苗前保持25-30℃，出苗后白天20-25℃，晚上番茄不低于15℃，辣椒不低于16℃，保持5-8℃的昼夜温差，小苗才不会窜高。北方朋友注意了，暖气片旁边不能放，离一米远最合适；南方用泡沫箱育苗，记得留通风口。

　　浇水更有门道！冬天蒸发慢，一定要"见干见湿"——土表面发白，手指插进去1厘米干了再浇。最好选晴天中午浇，沿着盆边慢慢浇，别溅到叶子上，不然容易烂叶。

　　光照是个硬指标！小苗一出土就得晒太阳，每天6-8小时，朝南的窗台最好。光照不够咋办？用全光谱补光灯，每天照3-4小时，灯离苗20厘米高，每周转次方向，小苗才长得匀称。

　　等小苗长出两片真叶，就得间苗了，每个坑留一棵最壮的。长到三四片真叶，用小花盆的就得分苗，带着土坨移到10厘米见方的盆里，别伤着根！长出四五片真叶后，可以施点薄肥，腐熟的淘米水兑20倍水，或者海藻肥稀释1000倍，半个月一次，千万别浓了，会烧根！

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　　别以为育出苗就万事大吉了！移栽前不炼苗，小苗到了地里准蔫！等番茄苗长到15-20厘米高，辣椒苗12-15厘米高，有6-8片真叶时，就得开始炼苗了，时间在移栽前7-10天。

　　第一步是降温。白天温度降到15-20℃，晚上番茄不低于10℃，辣椒不低于12℃。

　　第二步是逐步通风。从每天一小时到两三小时，先开小缝再开大缝，别让冷风直吹。

　　第三步是浇水。浇水也要适当减少，让土壤偏干，逼着根系往下扎。

　　南方朋友可以在晴天中午把苗搬到室外，先放阴凉处，再慢慢晒太阳，让小苗适应外界环境。

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　　最后划重点！南北育苗时间不一样：南方江浙一带，十二月上中旬就能育苗，来年二月下旬到三月上旬移栽；北方华北地区，十二月中下旬得在室内育苗，三月下旬到四月上旬，天气暖和了再移栽。

　　记住这五步，你育的苗茎秆能有筷子粗，开春一栽就活！我每年都这么育，番茄第一茬果比买的苗早结十几天，吃着自己种的番茄辣椒，那叫一个香！冬天育苗，看着小苗一天天长大，心里别提多踏实了——这可是来年菜园的希望啊！

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