人参因素有“百草之王”“东方神草”之称，药用价值高，除大量用于配方药外，也进入保健品、化妆品、食品、饮料、礼品、参烟、参酒、参糖、参茶等多个领域。

与燕窝、枸杞相比，人参与大部分人的日常生活接触并不多，适合年轻人的人参产品更是少之又少，但正是这种稀缺让人参产品有了快速爆发的潜质。人参饮料是一种以人参或人参提取物为主要成分制成的饮料。这种饮料在保留了人参原有功效的同时，改变了传统人参及其制品不便于食用、吸收率低等困局。它可以帮助改善身体状况，提高免疫力，增强体质。

人参饮料根据加工工艺和配方的不同，可以分为传统人参饮料和现代人参饮料。传统人参饮料通常采用传统的加工方法，注重突出人参的香气和药效，如人参茶、人参汤等。而现代人参饮料则更加注重产品口感的改进和功能性的提升，如人参水、人参果汁等。

人参饮料行业市场发展现状及未来前景展望2024

我国是全球人参最大产地国，目前人参种植主要分布于辽宁东部、吉林东部和黑龙江东部，河北、山西、山东也有引种。人参中含有的多种营养成分及生理活性物质，可满足现代人们日常所需的医疗保健的需要。2021年我国人参产量达到6.98吨，需求量超过7万吨。人参的加工炮制，进一步丰富了人参的应用和发展，生晒参、大力参、红参、糖参、活性参和黑参的逐步应用，使人参产业更加多元化。

一直以来人参的功能和价值都被大多数人所接受，但是服用上的麻烦成为制约人参产品广泛应用的主要障碍，人参饮料克服了消费者对人参食用方法上的困难。在韩国人参饮品的消费形成了一个很大市场，产品更加多样化、多元化，针对各个年龄层都有相应的产品，韩国消费者对人参饮品热爱程度出奇的高，各类饮品都深受韩国人喜爱。

现代生活节奏快，压力大，消费者对能够缓解疲劳、增强免疫力、提高身体素质的饮品需求增加，人参饮料正是满足这一需求的理想选择。随着消费者对购买渠道的多样化需求，人参饮料品牌需要不断拓展销售渠道。除了传统的线下渠道外，线上渠道如电商平台、社交媒体等将成为重要的销售渠道。

当前中国膳食养生人群的整体规模达2.8亿人，平均渗透率为20%。随着膳食养生意识的渗透，基数更大、消费意愿更强的年轻人群展现出了极大的增长潜力。庞大的消费群体，其中不乏对生活品质有着极高追求的消费者，为中式滋补市场的发展奠定了坚实的基础。然而，更引人注目的是市场结构即“人货场”的变革，它为中式滋补品牌创造了前所未有的多元化创新空间。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国人参饮料行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

政府对保健食品行业的支持政策也将为人参饮料行业的发展提供有力保障。例如国家市场监督管理总局发布的《保健食品原料人参 西洋参 灵芝备案产品技术要求》等政策文件将为人参饮料产品的研发、生产和销售提供更加规范、便捷的环境。

随着时代变迁，膳食养生的种类从过去的传统食补，到保健品，再到现在各式各样的新型膳食养生产品，不同年代具有各自的特点。由于生活背景、物质条件、心理需求不同，代际之间的膳食养生也存在较大差异。从产品推广策略到品牌营销手段，中式滋补品牌能够凭借这些变革，实现更加精准、迅速且多维度的创新。特别是随着人参零食等新型滋补产品的流行，新中式滋补市场正迎来蓬勃的发展势头，预示着行业未来的广阔前景。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国人参饮料行业市场深度调研及投资策略预测报告》。