我国是全球最大的干果消费国，数据显示，树坚果即坚果果仁，包括核桃、山核桃、碧根果、开心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。夏威夷果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称，还具有很高的营养价值和药用价值。

夏威夷果，又称为澳洲坚果，是一种原产于澳大利亚的树生坚果。尽管名字中包含“夏威夷”，但实际上它并非产自美国夏威夷。夏威夷果在植物分类上属于杨桃科杨桃属，但其并非传统意义上的水果，而是一种高营养价值的坚果。

夏威夷果的种植已经遍布全球多个地区，包括南非、澳大利亚、夏威夷、新西兰以及拉丁美洲的部分地区等。这些地区因其适宜的气候条件成为夏威夷果的重要生产国。

夏威夷果行业市场供需及发展前景分析2024

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夏威夷果行业市场供需及发展前景分析2024

早期，由于夏威夷果依赖进口，其市场价格一直居高不下。然而，随着云南省夏威夷果种植业的迅猛发展，这一局面得到了根本性的扭转。据云南坚果行业协会统计，截至2023年，云南夏威夷果种植面积达379万亩，占全国的81.77%，占全球的49.22%，位居世界第一。2023年，云南省的夏威夷果产量达到65,000吨，位居世界第二位。

云南省是中国夏威夷果的主要产区，还有海南、广西、广东、福建、贵州、四川等多个地区也在大力发展夏威夷果种植。广西崇左市积极投入到夏威夷果的种植热潮中，种植面积已接近50万亩。随着这些果园的全面盛产，预计未来将会有大量优质的夏威夷果进入市场，进一步丰富市场供给。这一趋势无疑将对夏威夷果的市场价格产生深远影响，有望通过增加供应量来稳定或降低市场价格，使更多消费者能够享受到这一美味又健康的坚果。

全球范围内，澳洲坚果(常指夏威夷果)的年度需求量高达约55万吨，然而，其年生产总量却仅能满足约25万吨的需求，显示出全球市场上显著的供需不平衡状态。具体到我国，澳洲坚果的消费热情高涨，年消费量已超过5万吨，但国内的生产能力相对有限，年产量仅达到1万吨左右，远远无法满足国内的消费需求。

夏威夷果的供应格局在过去几年里发生了显著变化，其传统的主要进口来源澳大利亚正逐渐被本土种植所替代。海关统计数据显示，中国2023年上半年干鲜果及坚果出口数量高达131万吨，相比2022年增长9.7%。其中，夏威夷果出口量更是高达1200吨，跃居全球第二大出口市场。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国夏威夷果行业市场深度调研与趋势预测研究报告》显示：

随着健康意识的增强，越来越多的消费者选择夏威夷果作为健康零食的替代品。夏威夷果因其独特的口感和丰富的营养成分而备受消费者喜爱，市场需求持续增长，云南坚果行业协会统计，目前中国市场的夏果需求量已达到10万吨以上。

随着经济发展、人民收入不断提高，消费能力持续增加，对于健康越来越重视，而水果和坚果、果仁将是更多人的首选健康食品。当前我国人均坚果消费量相较欧美等成熟市场仍有较大上升空间，且消费习惯逐渐往日常化、膳食化演进。随着种植规模的扩大、市场需求的增长、竞争格局的加剧以及产品创新的不断推进，夏威夷果行业有望在未来继续保持高速发展的势头。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国夏威夷果行业市场深度调研与趋势预测研究报告》。