功能性食品除了提供基本营养外，还有其他健康益处，包括改善生理和认知健康，以及减少疾病。数据显示，全球功能性食品的市场规模在2018年为1536亿美元，到2025年底将达到2604亿美元，在2019—2025年期间的复合年增长率为6.8%。

在我国法规分类中，功能食品并不是一个独立的食品类别，按照目前我国的食品安全监管体制，根据生产许可分类时，功能食品可分为保健食品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品中的运动营养食品和其他具有一定功能性的普通食品。具有一定功能性的普通食品主要涉及乳制品、饮料、方便食品、糕点、饼干、糖果等食品类别。其中，饮料和乳制品占比较大、发展最快的两大主要类别，如特殊用途饮料、含益生菌的饮料和乳制品等。

国际生命科学研究院欧洲分部的一个由欧洲专家组成的项目小组采用如下功能食品定义：“一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。”

根据若水普华产业研究院发布的《2023-2028年清咽功能食品行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：

《2023国民咽喉健康白皮书》研究结果显示，目前国民咽喉健康现状堪忧。研究指出，国民咽喉不适症状在主要一/二线城市发病率高达87%，其中六成消费者不适频率在每月1次或以上;超半数国民被困扰程度严重。接近六成消费者表示高频用嗓为工作常态，主播、销售类过度用嗓行业状况尤为突出;国民对咽喉类用药需求显著，期待见效快、副作用小、服用方便的国民用药。

新的时代背景下，由于环境影响加剧、流行病频发、生活方式改变、用嗓人群扩容、消费升级等因素影响，清咽功能食品将迎来庞大的消费群体与广阔的市场发展空间。

清咽功能食品主要指的是那些能够缓解喉咙不适、减轻咽喉肿痛、促进咽喉健康的食物。随着“健康中国”上升为国家战略，健康产业快速发展，功能食品行业步入高质量发展阶段。我国颁布的多项政策对功能食品行业的发展提出了规范性要求，从标签、宣传、安全等方面进行了规范，有助于行业的健康发展。

清咽功能食品行业市场现状及发展空间

研究指出，国民咽喉不适症状在主要一/二线城市发病率高达87%，其中六成消费者不适频率在每月1次或以上;超半数国民被困扰程度严重。接近六成消费者表示高频用嗓为工作常态，主播、销售类过度用嗓行业状况尤为突出;国民对咽喉类用药需求显著，期待见效快、副作用小、服用方便的国民用药。

从市场规模来看，清咽功能食品行业呈现稳步增长的态势。随着消费者健康意识的提高和购买力的增强，清咽功能食品市场规模不断扩大。越来越多的企业进入这个市场，推出各种清咽产品，满足消费者的不同需求。

过去三年，在零售、B2C、O2O等市场形成的新销售模式;在新媒体、互联网搭建的立体化营销矩阵，或许都会成为未来持续反弹、重新出发的原动力和起点。在市场竞争方面，清咽功能食品行业呈现出多元化的竞争格局。各大品牌纷纷加大研发投入，推出具有创新性和差异化的产品，以吸引消费者的眼球。

随着市场需求的不断增加和消费者认知度的提高，清咽功能食品行业有望在未来继续保持稳健的发展态势。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

清咽功能食品行业报告是从事清咽功能食品行业投资之前，对清咽功能食品行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，评估项目可行性、效果效益程度，提出建设性意见建议对策等，为清咽功能食品行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。

更多行业详情请点击若水普华产业研究院发布的《2023-2028年清咽功能食品行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。