蜂蜜是我国的传统产品，也是养蜂者经济收入的主要来源。我国亦是蜂蜜的起源地，有着悠久的蜂产品消费史，却不是蜂产品消费大国。长期以来，我国蜂产品市场一直存在供需不平衡问题，我国人均蜂蜜消费量远低于国际水平。

我国是全球蜂蜜出国第一大国，近年来我国蜂蜜出口量不断增长，据统计，截至2022年我国蜂蜜进口量为0.37万吨，同比下降22.92%，出口量为15.59万吨，同比增长6.85%。2022年我国蜂蜜出口到世界58个国家和地区，出口最大的目的地是英国，出口数量为3.43万吨，同比下降8.98%。

蜂蜜行业市场现状分析

蜂蜜，又称甘蜜，是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。其在低温时会产生结晶。会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。根据2020年《GH/T18796-2012蜂蜜》国家蜂蜜质量最新要求，纯蜂蜜分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜，其中修改旧标准中不再以波美度为等级划分。我国有着悠久的养蜂历史，早在3000年前甲骨文。

从全球蜜蜂养殖区域分布来看，蜜蜂养殖最多的区域是亚洲地区，占比全球46.66%。全拓数据显示，全球蜂蜜食品市场规模预计在2020年至2025年的预测期内获得市场增长，2020年至2025年的复合增长率为4.12%，预计到2025年将从2019年的6213.4百万美元增至7889.6百万美元。

中国是全球最大的蜜蜂养殖国，蜂蜜生产量和出口量稳居世界第一，占世界蜂蜜产量的1/4以上。全拓数据显示，在蜂蜜市场行情较好的2016年我国蜂蜜产量达到55.5万吨，随后由于价格的下跌，产量有所回落，2018-2023年我国蜂蜜产量逐年缓慢增长。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国蜂蜜产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》分析

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。是一种营养丰富的天然滋养食品，也是比较常用的滋补品之一。我国蜂蜜主要品牌有康维他、老蜂农、天兴以及慈生堂等知名品牌。

随着乡村振兴战略在全国各大农村开展，国家上下级政府加大对农业的资金投入和技术培养。“三农”问题是关系国计民生的根本性问题，也始终是全党工作的重中之重。特别是党的十八大以来，国家出台了一系列惠农政策与施，取得了举世瞩目的成就。党的十九大报告提出实施乡村振兴战略，坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快推进农业农村现代化。政府给乡村人员提供机器设备，且引进相关技术人员对村民进行指导，降低村民投入生产成本。蜂农生产积极性大大提高。

蜂蜜行业市场前景趋势分析

随着人民生活水平的提高，对食品健康、安全的要求也随之提高，这给蜂蜜及相关产业带来了巨大的发展机遇，蜂蜜市场发展潜力巨大。“回归自然”的概念也深入人心，消费者对蜂蜜质量提出了越来越高的要求。同时，蜂蜜作为一种天然抗氧化剂、防腐剂和抗炎药，在美白皮肤方面发挥着重要作用。它还可以深层滋润皮肤，保持皮肤湿润明亮，去除黑头。女性消费者对这种不含添加剂的纯天然美容产品更感兴趣。

时代在不断进步，科学技术也在不断发展。工业化和流水线式的生产也在不断普及。互联网发展更给消费者提供了一个方便购买方式，为他们节约选购产品的时间成本。商家可借助网络来宣传与推广自身产品，让更多人认识和了解产品。

随着人民生活水平的提高和养生保健意识的增强，蜂蜜作为一种纯天然、营养丰富的食品，其市场需求将持续增长。预计未来十年，我国年人均蜂蜜消费量有可能再实现翻一番。

欲知更多关于蜂蜜行业的市场数据及未来投资前景规划，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国蜂蜜产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》。