外卖三巨头半年烧800亿,美团亏160亿,商家倒贴70%,谁赢了?
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你最近点外卖,是不是发现优惠券越来越少了?
别怀疑,那场让你薅到爽的外卖补贴战争,已经接近尾声了。美团、阿里、京东三家,半年时间烧掉近800亿,结果呢?美团上市以来首次单季亏损160亿,阿里经营利润暴跌85%,京东净利润腰斩55%。

我给你算笔账。三季度,美团营销开支343亿,阿里665亿,京东211亿,加起来1219亿,平均每天烧掉13个亿。这还只是三季度,加上二季度,半年合计少赚了近800亿。
什么概念?相当于每天往火里扔13个小目标,连续扔了180天。
为啥烧?抢市场份额。美团本来占70%的市场,饿了么和京东杀进来,拿着百亿补贴硬砸。你9.9块钱吃炸鸡,满25减20喝奶茶,0元购买下午茶,每一笔背后都是平台在倒贴钱。
但钱烧出效果了吗?复旦大学拿全国4万多家餐饮商户的数据做了研究,结论特别讽刺:商家订单量涨了20%,但实付价格也降了20%,最后实收金额只微增0.5%。你没看错,0.5%。

赢家在哪儿?反正不是这仨。
美团,外卖老大哥,这次栽得最惨。三季度经调整后净亏损160亿,去年同期可是盈利128亿。核心本地商业利润率从25%跌到6%以下,股价一度腰斩,市值蒸发了几千亿。
王兴在财报会上说得很克制:虽然我们认为亏损已见顶,但四季度外卖业务仍将承压。翻译一下就是:我们已经亏麻了,但还得继续亏,不然市场份额保不住。
再看阿里,饿了么整合进淘宝闪购,想打即时零售这张牌。结果呢?即时零售收入229亿,同比增长60%,听着挺好。但每单亏2到3块钱,补贴一停,49.3%的价格驱动型用户立马跑了。
京东最聪明,早早缩减外卖投入,以8.4%的市场占比全身而退。但净利润还是同比下降55%,调整后净利润下降56%。损失最小不代表没损失,只是相对没那么惨。
这就是现状:三家都在流血,谁也没占到便宜。

但是商家更惨。商家不参加补贴?那订单量从日均30单骤降到个位数。参加补贴?那就是给平台打工,利润全没了。你以为外卖大战是给商家送流量,其实是在要他们的命。
骑手也没赢,只是更累了。补贴期间,骑手确实爆单,有人日入上千。但代价是什么?遵义有个骑手,一次扛12单配送,订单滞留1.5小时。为了赶时效,闯红灯逆行成了常态。
补贴一停,订单量和收入双降。所谓高薪神话,不过是短期刺激。长期来看,骑手还是只能挣辛苦钱,甚至因为新入职的人太多,竞争更激烈了。
消费者呢?爽了半年,然后呢?今年夏天,你确实薅到羊毛了。0元奶茶、1元炸鸡、满18减18,每天点外卖跟白捡一样。
但补贴退潮之后呢?外卖价格普遍回升,有些商家为了维持利润开始减量缩配。奶茶配料少了,炸鸡块变小了,服务质量也跟着缩水。
关键是,这半年养成的消费习惯,会被市场加倍收回来。价格不再体现价值的时候,整个行业生态都在萎缩。等大家都习惯了低价,谁还愿意为品质买单?

所以到底谁赢了?没有赢家。
平台烧钱烧成这样,股东不满意,财报难看,市值蒸发。商家增量不增收,利润被压榨到极限,甚至倒闭关门。骑手透支身体换短期收入,长期保障没着落。消费者短暂狂欢后,面对的是价格回升和服务缩水。
这场战争的本质,不是谁能赢,而是谁先撑不住。
美团说不会参与价格战,但四季度还得继续投入。阿里明确收缩闪购业务,但已经投进去的钱收不回来了。京东全身而退,但也伤了元气。
800亿烧掉了,市场格局没变,商家更难了,骑手更累了,消费者的福利也快没了。这笔账怎么算,都不值。
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