宁波海曙区以基层街道管理体制改革为突破口，实行街道大网格、社区中网格、居民小区小网格的三级监管模式，着力破解食品安全监管难题。
一是以整合机构职能形成“大网格”管理。在街道成立食安委的基础上，下设食安办，设在街道公共安全监督管理所，由街道办事处分管公共安全监管工作的负责人兼任食安办主任，市场监管、公安、城管、卫生等机构有关人员为食安办成员，各成员部门根据职责划分、分工要求做到定格、定人、定责，开展各项监督检查和执法检查，并配备专职食品安全管理员，促使街道和职能部门联防联控，形成食品安全监管合力。
二是以开展组团式服务延伸“中网格”管理。该区依托现有的网络建设，在社区推广“网格化管理，组团式服务”模式，在每个社区明确1名食品安全网格员，将食品安全协管职责纳入“组团式服务”范畴。协助街道食安办做好日常巡查、安全隐患排查、安全知识宣传和责任网格内的日常管理，并及时向食安办反馈、上报有关安全信息，构筑社区食品安全中网格。
三是以落小落细发挥“小网格”监管。该区根据居民小区规模大小，在每个小区设立若干网格员，在上级网格的领导下开展工作，协助街道食品安全监管大网格和社区食品安全监管中网格开展安全隐患排查，发挥自身反应速度快、时间短、针对性强等优势，及时将食品安全信息向上级网格反馈，使食品安全问题早发现、早上报、早处理、早消除，构建小区食品安全小网格。