山东省泰安市认真贯彻落实国家、省关于盐业体制改革的总体部署，按照“统一组织、统筹谋划、分头实施”的原则，制定印发《泰安市盐业体制改革实施方案》和《泰安市食盐监管体制改革方案》，抓住关键环节，做到“三个确保”，积极稳妥推进改革工作。
一是明确职责划转，确保责任到位。按照政企分开、政事分开的原则，将盐业公司承担的盐业行政管理职能交由政府部门承担，将全市盐业行业管理和食盐专营管理等相关职能移交市经济和信息化委，将全市食盐质量安全管理与监督等相关职能移交市食品药品监督管理局，食盐质量安全执法职能划归市食品药品稽查支队行使。依法加强食盐安全监管，健全盐业管理和质量安全监管体系并落实到位。
二是科学设置机构，确保体制顺畅。着眼更好地加强行业监管，在市经济和信息化委内设的产业政策与行业发展科加挂盐业科牌子，在市食品药品监督管理局设立食盐质量安全监管科，并进一步明确了职能定位，切实保证该市盐业市场健康有序发展。
三是合理安置人员，确保改革稳定。为最大限度地维护好职工利益，配合有关部门，做好对现从事盐业行政管理(行业管理、食盐专营管理、食盐质量安全管理与监督)和行政执法(持有行政执法证)工作企业人员的统计摸底，通过调任、考试考核方式，在机关事业单位中按照有关规定分流安置，确保改革的顺利实施。